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黑白胡椒功用不同

时间:2010/4/5 14:38:13 点击:

  核心提示:黑白胡椒功用不同....
  中医认为,胡椒味辛、性热、无毒,功能温中散寒、行气止痛,适用于中焦寒盛、宿食不消、脘腹冷痛、反胃呕吐、泄泻下痢等。

  胡椒分黑、白两种。但它们并非是品种不同,而是加工方法不同。黑胡椒是在果实开始变红时采收晒干的未去皮者,白胡椒是果实全部变红时采收,经水浸去皮晒干而成。白胡椒散寒、健胃功效更强,肺寒痰多者可用羊肉200克煮汤后加白胡椒粉2克,连汤食用可温肺化痰。黑胡椒温补脾肾功效明显,可治疗由脾肾虚寒造成的五更泻,即食用鸡汤加黑胡椒2克,可起散寒止泻作用。

作者:不详 来源:网络


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